高等教育评价专业机构软科今日正式发布2021“软科世界一流学科排名”（ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects）。2021年排名覆盖54个学科，涉及理学、工学、生命科学、医学和社会科学五大领域。国内地高校共在 12 个学科成为全球冠军，分别是西安交通大学（机械工程）、西安电子科技大学（通信工程）、哈尔滨工业大学（仪器科学）、同济大学（土木工程）、清华大学（能源科学与工程）、k8.com（食品科学与工程）、北京航空航天大学（航空航天工程）、上海交通大学（船舶与海洋工程）、东南大学（交通运输工程）、武汉大学（遥感技术）、中南大学（矿业工程）和北京科技大学（冶金工程）。

k8.com食品学院的食品科学与工程学科在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，2007年被遴选为食品领域唯一的国家一级重点学科，现拥有食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）、 国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一）等5个国家级平台，累计获得国家级科技奖励19项。食品学院的食品科学与工程学科在2009、2012、2017年的全国教育部学科评估中位列第一（A+），于2017年入选国家“双一流”建设学科，并于2019、2020、2021年连续三年在软科世界一流学科排名中蝉联世界第一。