冬季来临，为缓解新生入学后的不适应状态，增进食品学子对专业的了解与热爱，近日，食品学院心理健康与发展中心联合烘培科学俱乐部在食品工坊举办了2021级新生“与‘挞’同行，温暖寒冬”蛋挞制作手工坊活动。

活动开始前，烘焙科学俱乐部负责人提前布置好活动现场，将食材准备齐全，要求参加活动的同学们按照食品级实验室操作要求，穿好实验服，清洁双手。随后，活动进入蛋挞制作环节，同学们在动手体验的过程中增进彼此了解，充分体会到手工制作的参与感和成就感。蛋挞出炉后，同学们也吃到了自己亲手做的食物，并合影留念。

通过此次手工坊活动，食品新生同学们在动手操作的过程中释放了对新环境的不适应带来的压力和烦恼，在繁忙的课业之余放松了身心，增进了相互之间的友谊，对产品制作的了解也进一步加深，激发了同学们专业学习的兴趣，以更为积极的心态来面对崭新的学习与生活。

手工坊制作过程

活动合影